Nem véletlenül mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Hogyha kihagyod, leeshet a vércukorszinted, ettől erőtlennek és ingerültnek érzed magad napközben. Én szereztem már így ellenségeket. Éhesen ráadásul képtelenség koncentrálni. Nem jó ötlet, ha ebédig nem akarsz enni semmit, mert könnyebben elcsábulsz egy csokinak is, ha korog a gyomrod. A rohanós hétköznapokon nem mindenkinek van ideje leülni enni, de rengeteg lehetőség van arra, hogy összedobjunk magunknak valami finomat. Összeszedtem pár egyszerű reggeli ötletet, te pedig ezentúl figyelj arra, hogy soha ne hagyd ki az első étkezést.
Reggeli ötletek, hogyha valami sósra vágysz
1. Pirítós
Olcsó, finom, és sokféleképpen variálható. Én szeretem a hagyományos fokhagymás-zsíros, de akár a sima sós-vajas verziót is. De lehet extrázni is, mogyorókrémmel, lekvárral, gyümölcsökkel. Nekem a kedvencem a mogyoróvajas pirítós banánkarikákkal. Meglepően jó párosítás.
2. Bundás kenyér
A hagyományos verzió is elég jól ki van találva, de ha készítesz belőle egy szendvicset, és úgy sütöd meg, még jobb lakomát kapsz. Fogpiszkálóval szoktam összetűzdelni, hogy ne essen szét tojásba forgatás és sütés közben.
3. Rántotta
Vagy omlett. Lehet zöldséges, húsos, hagymás, sajtos – rengeteg féleképpen elkészítheted, szinte bármit beletehetsz.
4. Melegszendvics
Készíthetsz háromszög-melegszendvicset, francia melegszendvicset, vagy hagyományosat házi vagy bolti krémből. Sajt majdnem mindegyikhez illik, ezenfelül pakolhatsz rá husit, zöldségeket.
5. Virsli
Sütve-főzve is szeretem, főtt tojással vagy tükörtojással, de egy hot-dogot összedobni sem több idő. Ha ezeket már unod, akkor vágd cuki falatokra a virsliket, tekerd leveles tésztába, majd süsd meg – sajttal, ketchuppal vagy mustárral. De kipróbálhatod palacsintatésztában is kisütve, ilyenkor a tésztát kicsit sósabbra és sűrűbbre csináld.
6. Házi krémek
Tepertőkrém, körözött, snidlinges túrókrém, esetleg padlizsánkrém – ha valami klasszikusra vágysz. De ha szeretsz különleges ízeket kipróbálni, akkor készíthetsz avokádó- vagy lazackrémet, esetleg humuszt vagy ajvárt. Némelyikbe kicsit több időt kell fektetni, de megcsinálhatod este, másnap reggel pedig csak kenyérre kened. Pirítóssal ajánlom.
Ha édeset kívánsz reggelire
7. Gofri vagy amerikai palacsinta
Hogyha nem szeretsz már korán reggel bűnözni, akkor készítheted teljes kiőrlésű lisztből. És nem kell feltétlenül Nutellával enni, de érdemes.
8. Muffin
Ezt akár előző este is megsütheted, de 20 perc alatt ez is megvan: összekevered a tésztát, és bedobod a sütőbe. Csinálhatsz belőle banánosat, almás-fahéjasat, zabosat. De még az édes ízeknél sem kell leragadnod, gyárthatsz sós muffinokat is.
És ha valami szuper-egészségeset szeretnél
9. Zabkása
Erről sokaknak valami undi kaja jut az eszébe, de ez csak a látszat. Ráadásul a zab nagyon egészséges rostforrás, és a fogyókúrázóknak is segít, mivel lassan felszívódó szénhidrát. Eheted natúr joghurttal és gyümölccsel, de ha édesszájú vagy, vagdoshatsz bele banánt és tördelhetsz bele csokit is.
10. Turmix, smoothie
Ez is egy remek reggelinek való, kulacsban magaddal is viheted. Készítheted tejesen eperrel vagy banánnal, de csinálhatsz csak gyümölcsöset is. Én a banánturmixomat fahéjjal és zabbal szoktam mixelni. Ha vegán vagy, akkor természetesen készülhet növényi tejből is.
11. Gyümölcssaláta
A gyümisali reggelire nagyon jó választás, a tested meghálálja, ha már reggel feltöltöd vitaminokkal. Ha nem laksz jól csak gyümölccsel, akkor keverd natúr joghurtba.
Nincs azzal semmi gond, ha néha-néha Nutellás palacsintát eszel reggelire. Mindig add meg a szervezetednek azt, amit kíván, kivéve ha minden nap megenne egy tábla csokit, akkor azért néha nemet kell neki mondanod. És az sem baj, ha te felkelés után képtelen vagy egyből enni, ráérsz akkor is bepótolni, amikor a tested már ébren van. A legfontosabb az, hogy változatosan étkezz, lehetőleg minél többször egy nap, inkább kevesebbet. Ez az alakodnak is jót fog tenni. Ha reggelizel, akkor a nap folyamán is könnyebb betartani az étkezéseket, és kevesebb az esély rá, hogy falásrohamaid lesznek.
Te szoktál reggelizni? Megtervezed, hogy mit fogsz enni, vagy csak veszel magadnak valamit a pékségben? Ha van egy jó reggeli ötleted vagy recepted, oszd meg kommentben, hogy másokat is motiválj a napindító étkezésre.
Képek forrása: Pexels.com, Freepik.com